2018年度 Good Design Award 受賞
生産者の声を届けるファームレター
ファームレターは持続可能な農業や地域を考えて活動を行う生産者や事業者を訪ね、その生の声をお届けしています。
farm letter
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神奈川県小田原市で300年続く農家の15代目、石綿敏久さんは有機農業を始めて約40年。キウイフルーツを日本で最初に無施肥で作ったことで知られ、キウイフルーツを筆頭に、レモンライムなどを農薬、肥料、除草剤すら使わず、草生栽培で育てている。「小田原有機の里づくり協議会」代表として、安心安全な農産物を作る仲間を増やそうと、普及啓発に邁進している。
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黒潮の流れる相模湾に面し、急こう配の日当たりのよい高台にある山下農園で、山下一美さんは農薬や化学肥料を使わない自然農法で60年近く柑橘を栽培し続けている。平成13年には全圃場で有機ＪＡＳ認証を取得した。今日も妻の富美子さんと、昔ながらの自然な味わいが楽しめる健康なみかんやフレッシュなレモンを育てている。
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石綿敏久さんは神奈川県小田原市で３００年続く農家の15代目。有機農業を始めて30年以上、みかん、レモン、ライム、レモンライム、キウイ、梅、米など、自然農法で栽培する。農薬はもちろん肥料も使わない本物の自然農法の貴重なキウイは、甘酸っぱく爽やかでみずみずしく、皮ごと食べても安心な自然の味わいが魅力である。
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